第二十八章 我只对帅哥这么好

　　“你额头上这个像是破皮了，又好像不是，质感很奇怪。”看了半天，虞楠楠也只得出了这个结论。

　　人皮面具？！

　　裴一心中顿然警铃大响，噌的一下握住女孩还想继续探寻的手。

　　脸上却立刻换上委屈的表情，连声音都放软了几分，颇有撒娇的味道。

　　“姐姐，疼。”

　　虞楠楠收回想要揪下那块皮的手，讪讪道：“不好意思，弄疼你了。”

　　她下手一向没轻没重，倒也没觉得裴一反应激烈了。

　　回家的路上。

　　裴一看着一直说个不停的女孩，没由来的问了一句：“姐姐，你对谁都这么好吗？”

　　“当然不是！”

　　虞楠楠很是义正言辞的反驳，然后偷偷凑到他身边，小声说道。

　　“我只对帅哥这么好。”

　　“帅……帅哥？”

　　“就是长相俊美的男性。”

　　听到这个解释后，裴一表面“哦”了一声，心里却莫名涌上一股甜滋滋的味道，在胸腔炸开，落在身体的每一处。

　　她原来是在夸自己俊美呀。

　　几天以后，裴一才知道当时的自己，是多么的幼稚、多么的浅薄无知！

　　*

　　第二天一大早，虞楠楠一众人就起来了，开始准备做红薯粉条。

　　后院里已经垒着满满几堆红薯，都是昨天从地里刚挖出来的。

　　几人都按照虞楠楠的要求，先把坏薯挑出来，再把剩下的红薯清洗干净。

　　古代没有破碎机，虞楠楠便让沈丰年去借了一个大的石臼，先放在里面打碎，再放入石磨碾磨，这可以更好的提高出粉率。



　　将碾磨好带有红薯颗粒的浆液，倒入一旁架好的布兜里面去，布兜固定在一个竹篓上，而竹篓用一块木板搭在一个大陶缸上，这样能最大程度上过筛杂质。

　　然后用水冲洗过筛浆液，一个人倒水，一个人用棍子在里面搅，通过竹篓流入缸内的水就是做红薯粉需要的淀粉水。

　　等自然沉淀就行。

　　里面比较费力的环节，都是沈丰年和裴一在做，虞楠楠她们几个就负责轮换碾磨红薯浆液。

　　几堆的红薯，他们整整花了一上午才搞定好，虞楠楠捏了捏酸痛的肩膀，心中长叹一口气。

　　以后这些程序。

　　她一定要请人来干。

　　天天这么做，这个细胳膊细腿的身体，能受得了吗。

　　淀粉沉淀好，已经过了一个多时辰，将表面的水倒掉，就得到了淀粉浆。

　　有些地方是把淀粉浆晒干了再来做粉条，而有些地方不用。

　　省时间的虞总当然是选择偷懒了。

　　为了让粉条的口感更好、更细腻，她特意把淀粉浆又碾磨了一遍，然后加水和适量盐，兑成做粉条的粉浆。

　　然后在铁锅里烧水，虞楠楠特意交代了沈玉锦，让水保持一定的热度，但是千万不要沸腾。

　　沸腾的水不方便制作粉皮。

　　把昨天定制的长方形浅口托盘刷上一层薄薄的油，倒入粉浆，放在烧热的水上，粉浆表面干了就可以没入水中，再将另外一个托盘如法炮制放上去。

　　托盘从水中拿出来后，要用筷子顺着粉皮和托盘的相交处轻轻划一下，然后倒扣在桌子上。

　　但是不能全部扣完，只能扣三分之二，这是为了方便脱粉皮。

　　用筷子朝边缘轻轻一扒，完整的粉皮就轻松脱落下来了。


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