454、爷爷真有一手呢！

听到陈妈妈乐呵乐呵的话。
江月汐犹豫了好几秒钟。
她看了看篮子里面的大蒜，又看了看小宝宝们。
陈飞看江月汐这么犹豫，一陈飞忍不住笑了笑。
“这里有我还有爸爸妈妈就好了，汐汐，你和爷爷去照顾小宝宝们，小宝宝们还需要照顾的，要不然到时候他们苦恼起来，还真的是会着急忙慌的。”
爷爷在一旁说：“哎哟！小飞呐！我可是在教你做腊八蒜，怎么能离开呢？亲家母，你跟汐汐去照顾三个小宝贝们！这边有我们就行！”
于是最后，江月汐和陈妈妈就去照看三个小宝宝们去了。
爷爷在一旁乐呵乐呵的继续教学。
陈飞在一旁听的认真。
爷爷说：“咋们把这个大蒜的壳子剥干净，然后先放在这个盆里面。”
陈飞还有陈爸爸都在一旁认真的点了点头。
如今已经是一月份了，这些大蒜头有一些多多少少发了一点绿色的芽。
陈飞剥到一个，刚想顺手把这个绿色的芽给掐掉，然后在一旁注意着陈飞的爷爷给看到了。
爷爷连忙阻止陈飞。
“小飞啊！这个绿色的芽等一会儿再一次性的剪掉，现在我们的任务是把大蒜剥干净然后冲洗。”
陈飞听到这，放下了准备要去掐绿芽的动作。
“这个绿芽不能吃吗？”陈爸爸有些好奇地问。
爷爷跟陈飞还有陈爸爸乐呵乐呵的解释，爷爷说：“先把大蒜的皮剥去后，然后清洗干净用厨房纸巾将表面上的水吸去，再切掉根部和头部的芽尖，注意了，这一点非常重要，如果不切，会很难让蒜头变绿的，但是冬天的芽本来就会长一些，所以最好等下一个步骤的时候集中起来，然后在一次性给全部解决掉！”
陈爸爸也是听的一脸认真，手上剥蒜的动作丝毫没有停歇。
另外一边，陈妈妈还有江月汐，坐在沙发边一边逗着三个小宝宝们，一边看着正在剥蒜的三人。
陈妈妈忍不住笑了笑：“亲家爷爷的兴致还真的挺高的，腊八节啊，就该是有这么活跃热闹的气氛才是！”
“爷爷她以前就很喜欢做各种各样的腌菜。”
江月汐也忍不住笑了笑，“这也是他的习惯，爷爷她真的是一刻都停不下来。”
“腊八蒜可是个好东西啊。”陈妈妈忍不住感慨说，“在以前的时候，可不像现在有这些空调啊暖气的，那个时候家家户户都是烧柴火，但是一整个冬天可是好几个月呢，所以都会节约一些柴火，于是到腊八节前几天，家家户户都会提前做好腊八蒜。”
江月汐也是知道这个的。
以前小的时候爷爷，就特别喜欢跟她说以前爷爷们那一辈的故事。
寒冬腊月吃腊八蒜，其实也有很大的好处。
据说经过腌制后形成了绿色的腊八蒜，里面会含有一种叫做硫化丙烯的辣素，具有很好的杀菌作用。
加上腊八蒜本身就具有开胃、解腻的作用，腊月这样寒冷的季节，给家人吃点腊八蒜能够增强免疫力预防感冒，顺利度冬。
以前的江月汐也很喜欢爷爷做的各种腌制类食物。
其中尤其是腊八蒜作甚。
这个其实在老家那边是超级下饭的，虽然味道是冲了一点。
但是吃下去后身上就特别暖乎乎的。
这可比烧火有用多了。
“陈妈妈，你放心好了，爷爷做腊八蒜做了几十年了，再加上还有陈飞在一旁帮忙，我们家今年的腊八蒜绝对是最好吃的！”
江月汐一脸自信的开口。
三个小宝宝们咿咿呀呀的，时不时的握着小胖手拿着旁边的玩具甩了甩去。
陈妈妈在一旁看着忍不住笑了笑。
讲妈妈乐呵呵的：“那我还真的是太期待了！”
她一边说着一边连忙拿起大宝身.上的玩具：“哎哟小乖乖，你怎么把玩具丢到你妹妹身上去了！这可不行啊！”
大宝乐的咿咿呀呀的，然后紧抓着玩具继续甩来甩去。
“不愧是个男娃子！这力气啊就是大！”陈妈妈看着还挺高兴的，“但是玩归玩，可不能打到妹妹们啊！”
二宝还有小宝倒是坐在一边也不算闹腾。
顶多就是拿着手里的玩具这儿甩甩，那儿甩甩。
江月汐在一边看到挺好笑的。
“二宝往这边往这边，小宝也是啊，你们可别凑在一起了，要不然一个改打到一个了！”
就在陈妈妈还有江月汐逗着小宝宝的期间。
陈飞那边三个人剥的大蒜很快就完成了。
看着篮子里面白白胖胖的大蒜头。
陈飞忍不住松了一口气，这些大蒜可是剥完了。
他现在总感觉自己身上有一股大蒜的味儿，还是那种经久不散的。
爷爷倒是看着这一小篮子的大蒜很满意。
爷爷说：“你们俩赶紧先去洗手，别到时候习惯性的揉眼睛把眼睛辣到了！”
陈爸爸闻言，连忙起身去厨房洗手。
爷爷在后面叮嘱：“先拿洗涤剂洗，后面在拿洗手液洗，这样手里面就没有大蒜味了。”
陈爸爸在厨房里面连忙回答：“知道了，亲家爷爷！”
“小飞，你也快去！”爷爷连忙催促。
“爷爷，你不去吗？”陈飞站起来。
“爷爷等一会儿再去洗，爷爷先把这个大蒜先淘洗干净才行。”
“爷爷，不是还有要把大蒜剪掉绿芽还有用牙签戳小洞吗？”陈飞有些好笑的开口问。
在陈飞的记忆里，他见过陈妈妈就是这样做腊八蒜的。
因为这样把每个蒜头简单扎几下，扎过的地方，更利于激活蒜酶催化使大蒜变绿。
这也是快速变绿的一个小窍门。
虽然陈妈妈做腊八蒜的记忆，还停留在小时候。
但是陈飞记忆好，稍微回忆一下就回忆了出来。
“哎哟！你看爷爷这记性！果然是年纪大了！都差点忘记这个步骤了！”爷爷哎呀一声，“那先别洗手了，等爷爷把这个大蒜淘洗出来，我们就用牙签把这些大蒜戳几个洞。”
“记得把绿芽剪掉。”
于是刚洗完手出来的陈爸爸，傻眼了……


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