第六十九章:
翰林这边一听二姐做好吃的,顿时就不去想玩的事情了,屁颠屁颠的跟着二姐回了家!
都说老虎不在家,猴子称大王。
现在,家里的两座大山都不在,就是总给她捣乱的大姐也不在家,静娴可不就成了家里的老大,想搞什么,还不是自己说了算!
静娴也不准备做别的太过复杂的东西,拿了面粉跟白糖,还有鸡蛋出来,想了想,又拿了两条黄瓜。
“你乖乖等着,姐姐蒸糖糕给你吃。”
至于黄瓜,她只是想做个拍黄瓜而已!
翰林不知道蒸糕是什么,其实他有吃过,只是小孩子哪里记得住那么多,等看到了实物,说不定能记起来,但就算不是很明白,看到二姐拿出来的东西,就知道是有好东西吃了。
不管是面粉还是鸡蛋,还有他喜欢吃的白糖,这可都是好东西,一个就那么好吃,这全部在一起,可不就更好吃么!
这可不一定哟,这小子还不知道,这世上,还有黑暗料理呢。
就是再好的材料,出来的也不一定就是绝顶的美味。
这年头,什么东西都实在的很,就是菜刀,都是巨厚大的那种,对于静娴来说,用来切菜还是有些困难,不过拍黄瓜,就没有那么累了。
把家里那块白色塑料菜板放地上,然后就可以拍的棒棒作响。
“姐,你把黄瓜都拍碎了,这还能吃不?”
家里以前可没有拍过黄瓜凉拌来吃,吃的最多的就是鸡蛋炒黄瓜,以及肉炒黄瓜,最多的就是直接生吃,在农村,一般来说,黄瓜就是当做水果来吃的。
炒熟之后,很多人都不大喜欢那股黄瓜味,所以比较少用来当菜,以前她也都是直接生吃的,但是自从知道,还有凉拌这种方式之后,她就更加喜欢凉拌了。
说到底,还是因为更喜欢重口味一点的。
“当然可以吃了,等会你就知道了。”
翰林还小,不能吃太辣,所以她并没有放很多的辣椒,只切了两个干辣椒下去,剩下的,也都调味的比较淡一些。
蒜末先泡水,这样更快入味一些,最后加酱油跟醋凉拌,“好了,先等一等,等泡一下入味,等我们把蒸蛋糕给做好了之后就可以一起吃了。”
说着,就端着倒扣了一只碗的拍黄瓜端房间里面去了,实际上,却是借着空间的便利,把拍黄瓜放水里冰镇了。
效果肯定不如放冰箱里面,但却也可以放凉一些。
翰林可不知道他二姐的动作,见她把拍黄瓜给端走了,暗自撇嘴,嘟囔一声小气,不要以为他不知道,二姐这是防着他偷吃呢!
静娴可不知道,原来他还有这觉悟呢!
拍黄瓜弄好了之后,她这才准备开始和面做蛋糕,同样也是小心翼翼的,以前刚开始学的时候,总是掌握不好这放水的度,不是水太多就是水太少。
一般都是水太多,深怕蒸出来的是面团,狗都能打死的那种硬面团,结果就是水太多了,蒸出来的不是干面了,却是太湿,根本就成不了形,一点都不好吃,浪费了面粉又浪费了鸡蛋。
小心翼翼的试探,这一次用的是看着都很粘稠的面液,用筷子戳进去提起来不会直接像水一样往下滴,但也不会直接成团的那种。
“好了,我们开始生火,你坐里面,可以烤火,要不要吃烤番薯或者烤芋头?”
“我要吃芋头蘸辣酱!”
咦?
这可惊奇了,“你能吃辣?”
之前可从来没有看见过翰林吃辣椒来着,他还小,老妈也不敢让他吃的太辣。
“哼,你们都吃,我也想吃!”
好吧,这是看着他们吃,都以为是好东西呢。
小孩子都这样,这没什么奇怪的,以前侄子侄女还小的时候就是那样,不管是辣酱也好,酒也罢,甚至是他们爷爷抽烟,他们都以为是好东西,吵着闹着要吃呢。
越是不给他们吃的东西,他们就越是激动,越发的以为是好东西,不然,怎么会不给他们吃呢?
对此,静娴也没有办法。
不过现在,对于小弟要吃辣椒,她倒是不以为意,小侄女跟他这般大的时候,都已经很能吃辣了,小姑最小的那个妹子,以前也这么大的时候,也是吵着吃辣,吃了也没问题。
只要不吃那么多,坏了肠胃,她倒是觉得,不用严防死守的,这样不让他吃,很可能会造成反叛心里,后面背着人偷偷的吃,反而不好。
于是她点头,“成,那你在这里看着,姐去拿芋头过来,不如不烤,我们挑一些小芋头,姐给你弄剁椒芋头吃?”
翰林执着的抬头,“能蘸辣酱吃不?”
这已经就是蘸酱的啦!
静娴点头,“当然可以!”
“那好吧!”
于是静娴就去了仓房挑了一篮子的小芋头出来,洗干净泥土,就放里头那个小锅上面隔水蒸,想了想,还放了好几个鸡蛋进去。
芋头先蒸好,方便剥皮,她也是个懒的,可不想用镰刀来刮芋皮,这么小的芋头,也不好弄,蒸熟了也可以直接剁椒,酱料倒芋头上面,也就成了。
鸡蛋糕放锅里没有十分钟,就已经传出了香浓的味道,为了能更好吃,更香,就两碗面粉,她可是加了五个鸡蛋在里头,糖也没少放,就是不知道会不会太甜,甜的不能吃。
“姐,好香,好香,可以吃了吗?”
翰林急不可耐的站起身,昂着脖子看着锅里,静娴无奈的拉着他坐下,“被凑那么前,小心烫伤了,还有灶里的火,都要把你衣服给烧着了,别急,还没熟呢,在等等!”
想了想,小孩子要是真的闹起来,可是很恐怖的,她可没有那么耐心去哄,再说小孩子都不跟你讲道理的,根本就哄不来,便又道:“你乖乖在这里坐着,姐去把拍黄瓜拿出来,咱们吃黄瓜。”
鸡蛋糕还不能吃,吃黄瓜也不错,翰林乖乖的点头。
拍黄瓜吃的很快,等吃完,时间也过的差不多了,静娴没有在烧火,先开盖的是鸡蛋糕,比芋头要先熟,盖子打开的那一刻,巨大的雾气伴随着浓郁的鸡蛋粉香扑鼻而来,连静娴都有些克制不住了。
“小林,帮忙把那边的帕子拿过来。”
蒸盘太烫了,她可不敢徒手去端,接过翰林递过来的两张帕子,这才起锅,刚转身要拿旁边的砧板上放着,就差点撞翰林身上,吓得她出了一身冷汗,顿时怒喊:“走开,走开,不要靠那么近,烫伤了有你哭的。”
真的不怪她口气不好,要是真的一个不好碰上了,这小子可就是毁容的下场,明明看着她在这里端着,还要凑那么前面,又不是不给他吃,有必要那么着急?
翰林被吓了一跳,有些委屈,不过看着黄橙橙的鸡蛋糕,顿时这股委屈又消散了。看着他这般没心没肺的样子,静娴有些心累,感情就她一个人担心、愤怒呢!
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